विश्व स्वास्थय संगठन (डब्लूएचओ) की ओर से जारी ताज़ा आंकड़ों के मुताबिक बढ़ते सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी) के साथ चीन, भारत, दक्षिण अफ्रीका, ब्राज़ील और मैक्सिको जैसे देशों में मोटापे के शिकार लोगों की संख्या भी तेज़ी से बढ़ रही है. जहां एक ओर जनसंख्या का एक बड़ा हिस्सा ज़रूरी पोषण से भी महरुम है वहीं मध्यवर्ग और उच्च वर्ग को मोटापे और डायबटीज़ यानी मधुमेह जैसी बीमारियों ने अपनी गिरफ़्त में ले लिया है. अंतरराष्ट्रीय मधुमेह परिसंघ के मुताबिक भारत में पांच करोड़ से ज़्यादा लोग मधुमेह से पीड़ित हैं.
जो लोग काफी मोटे होते है और अपना मोटापा समाप्त करना चाहते है तो उन्हे नींबू और नारंगी जैसे खट्टे फल ज्यादा मात्रा में खाने चाहिए या रोजाना इनका 1 गिलास रस पीना चाहिए। इससे मोटापा कम होता है और शरीर में चुस्ती-फुर्ती आती है।
- पुदीना रस एक चम्मच 2 चम्मच शहद में मिलाकर लेते रहने से मोटापा कम होता है।
- गाजर का रस मोटापा कम करने में उपयोगी है। करीब 300 ग्राम गाजर का रस दिन में किसी भी समय लें।
- प्रतिदिन सुबह खाली पेट एक गिलास घर पर बनी शुद्ध छाछ पीएं, स्वाद के अनुसार थोड़ा सा काला नमक व हींग-जीरा भी मिलाया जा सकता है।
- प्रतिदिन सोते समय गुनगुने पानी से एक से दो चम्मच त्रिफला चूर्ण का सेवन करें।
- किसी जानकार के मार्गदर्शन में प्रतिदिन सुबह खुले प्राकृतिक स्थान पर जाकर आसन और प्राणायाम का अभ्यास करें।
- शराब और दूध निर्मित पदार्थ का उपयोग न करें।
- अदरक को व नींबु को काटकर दोनों पानी में ऊबालें ठंडा कर पीएं।
- रोज पोन किलो फल और सब्जी का उपयोग करें।
- ज्यादा कर्बोहाइड्रेट वाली वस्तुओं का परहेज करें।शक्कर,आलू,और चावल में अधिक कार्बोहाईड्रेट होता है। ये चर्बी बढ़ाते हैं।
- केवल गेहूं के आटे की रोटी की बजाय गेहूं सोयाबीन,चने के मिश्रित आटे की रोटी ज्यादा फायदेमंद है।
- भोजन मे ज्यादा रेशे वाले पदार्थ शामिल करें। हरी सब्जियों ,फलों में अधिक रेशा होता है।
- फलों को छिलके सहित खाएं। आलू का छिलका न निकालें।
- चम्मच शहद आधा चम्मच नींबू का रस गरम जल में मिलाकर लेते रहने से शरीर की अतिरिक्त चर्बी नष्ट होती है। यह दिन में 3 बार लेना चाहिए।
- पत्ता गोभी में चर्बी घटाने के गुण होते हैं। इससे शरीर का मेटाबोलिज्म ताकतवर बनता है।
- पुदीना रस एक चम्मच 2 चम्मच शहद में मिलाकर लेते रहने से मोटापा कम होता है।
- सुबह उठते ही 250 ग्राम टमाटर का रस 2-3 महीने तक पीने से शरीर की वसा में कमी होती है।
- गाजर का रस मोटापा कम करने में उपयोगी है। करीब 300 ग्राम गाजर का रस दिन में किसी भी समय लें।
- दिन भर में कम से कम 20 गिलास पानी पीएं।
- कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करें।
- नींबू, जामफल, अंगूर, सेवफल, खरबूज, जामुन, पपीता आम, संतरा, पाइनेपल, टमाटर, तरबूज, स्ट्राबेरी आदि को भोजन में शामिल करें।
- पत्ता गोभी, फूल गोभी, ब्रोकोली, प्याज, मूली , पालक, शलजम, सौंफ, लहसुन आदि का ज्यादा सेवन करें।
- कम नमक,कम शकर आदि का उपयोग करें।
- अधिक वसा युक्त भोजन पदार्थ से परहेज करें।
- तली गली चीजें इस्तेमाल करने से चर्बी बढती है। वनस्पति घी हानिकारक है।
- रोज कुछ देर नार्मल वर्कआउट के अलावा पंद्रह मिनट योग मुद्रा करना है। जी हां जिन लोगों का मोटापा कम नहीं होता है। वे लोग यदि संतुलित भोजन के साथ ही नियमित वर्कआउट के साथ पंद्रह मिनट इस मुद्रा को भी दें तो निश्चित ही मोटापे में कमी आती है।
- 125 ग्राम पानी उबालकर ठ्ण्डा करें जब गुनगुना रह जाय तब उसमें 15 ग्राम नींबू का रस और 15ग्राम शह्द मिलाकर पीने से मोटापा दूर होता है और शरीर में जैसी भी चर्बी हो वह कम हो जाती है । यह पेट के रोग के लिये भी लाभदायक है ।प्रात: खाली पेट एक से दो माह इसका उपयोग अवश्य करें ।
- अपने कंधों को बारी-बारी से पीछे से नीचे की ओर घुमाएं। यह एक साधारण मुद्रा है और पेट व कमर के पास की चर्बी को घटाने में मदद करता है।
- एब्स को ऊपर की ओर खींचना दर्दनाक हो सकता है। लेकिन ऎसा करने से अतिरिक्त चर्बी तेजी से बर्न होती है।
- राइट पोस्चर के बारे में हम हमेशा से सुनते आए हैं। लेकिन आमतौर पर लोग इसका पालन नहीं करते । राइट पोस्चर पर ध्यान दें, मोटापा खुद ब खुद घटने लगेगा।
- कोई सामान उठाने के लिए अपनी पीठ पर जोर न दें। हमेशा 90 डिग्री के एंगल के साथ झुकें। टखने को मोड़े नहीं। पेट की चर्बी कम करने का यह भी अच्छा उपाय है।
- अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रीशन में इस संबंध में एक रिपोर्ट प्रकाशित की गई है। रिपोर्ट के मुताबिक, मोटापा घटाने के संबंध में किए गए एक दो वर्षीय अध्ययन में पाया गया कि दूध का नियमित सेवन करने वाले दूध से दूर रहने वाले लोगों की तुलना में मोटापा कम करने में अधिक कामयाब होते हैं।
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